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盛夏夏夜，街头巷尾的烧烤摊、临街餐馆烟火升腾，氤氲的烟火气是城市独有的夏日氛围。但这份热闹的背后，居民楼楼下餐饮油烟直排、街边露天烧烤肆意冒烟的问题，却成为无数住户的心头困扰。即便紧闭门窗，刺鼻的油烟味依旧无孔不入，渗入家中、萦绕不散，严重影响日常居住与生活质量。

针对群众反映强烈的餐饮油烟扰民、露天烧烤乱象，2026年8月15日正式施行的《中华人民共和国生态环境法典》出台明确新规，精准破解城市油烟治理痛点、难点，为居民安居生活保驾护航，让城市烟火气回归有序、文明、合规。

明确禁区！这类餐饮门店一律禁止开设

过往不少商住楼下、小区底层餐饮门店，因无专用排烟通道，油烟直接向居民区排放，是邻里纠纷、环境污染的主要源头。此次法典划定清晰红线，从源头杜绝新增油烟污染源。

法典明确规定：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼，以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

这意味着，纯居民楼、无专用烟道的商铺、紧邻住户楼层的临街门店，一律不得开办炒菜、烧烤、火锅等产生油烟的餐饮业态，从根源切断油烟扰民隐患。

同时，新规配套严苛处罚机制：违规开设油烟餐饮项目的，由属地监管部门责令整改；拒不改正者直接责令关停，并处1万元至10万元罚款，大幅提升违法经营成本。

治理关口前移，告别“事后补救”治标不治本

长期以来，餐饮油烟纠纷大多依赖居民投诉、部门事后整改、邻里调解的被动模式，往往是扰民问题出现后才着手处理，整改反复、屡禁不止，始终无法根治矛盾。

此次法典实现治理模式全面升级，将监管关口前置，变“事后整治”为“事前防控”。新规要求，各级政府需主动引导餐饮行业合理布局，在商户登记注册、选址备案的源头环节，明确告知餐饮选址的禁止性要求，从准入源头拦截不合规油烟餐饮项目，彻底杜绝“先开业、后整改”的乱象，从根本化解餐饮油烟引发的民生矛盾。

重拳整治！露天烧烤顽疾有了明确处罚标准

夏日深夜占道露天烧烤，不仅产生大量刺鼻油烟，还伴随噪音扰民、占道经营、垃圾遗留等问题，是多年来难以根治的城市治理顽疾。对此，法典出台专项管控条款，精准整治露天烧烤乱象。

新规明确：任何单位和个人不得在当地政府划定的禁止时段、禁止区域内露天烧烤，也不得为违规露天烧烤提供场地。

针对违规行为，处罚标准清晰明确：首次违规责令改正，没收烧烤工具及违法所得，并处500元至5000元罚款；拒不改正、屡教不改的，加重处罚，并处5000元至2万元罚款，以刚性执法杜绝露天烧烤扰民问题。

柔性化解纠纷，妥善处理存量油烟扰民问题

针对部分已合规安装油烟净化设施，但仍存在油烟、异味外溢，持续影响周边居民的存量餐饮门店，法典也给出了人性化、柔性化的纠纷解决方案。

新规明确，国家鼓励产生油烟、异味、噪声的经营主体，与受影响的居民友好协商、主动和解。经营方可通过调整经营时段、升级净化设备、优化排烟系统等方式做好预防补救，也可通过合理支付补偿金、优化经营布局等方式，妥善化解邻里纠纷，实现商户经营与居民安居的双向兼顾。

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